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Título
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Descrição
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Estamos à procura de um Barman talentoso e experiente para se juntar à nossa equipe dinâmica. O candidato ideal será responsável por preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas aos clientes, garantindo um serviço de alta qualidade e uma experiência agradável. Este profissional deve possuir excelente conhecimento de coquetelaria, habilidades de atendimento ao cliente e capacidade de trabalhar em um ambiente acelerado.
O Barman será responsável por manter o bar limpo e organizado, controlar o estoque de bebidas e utensílios, além de seguir as normas de higiene e segurança alimentar. É essencial que o candidato tenha boa comunicação, seja proativo e saiba lidar com diferentes tipos de clientes, mantendo sempre uma postura profissional e cordial.
Além disso, o Barman deverá colaborar com a equipe de garçons e cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente e satisfatório. A criatividade na elaboração de novos drinks e a capacidade de sugerir bebidas de acordo com o gosto do cliente são diferenciais importantes para esta função.
O ambiente de trabalho pode variar entre bares, restaurantes, hotéis, eventos e casas noturnas, exigindo flexibilidade de horários, incluindo noites, fins de semana e feriados. A experiência prévia na função é valorizada, assim como cursos na área de coquetelaria e manipulação de alimentos.
Se você é apaixonado por hospitalidade, tem atenção aos detalhes e deseja proporcionar momentos memoráveis aos clientes, esta é a oportunidade ideal para você. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe comprometida com a excelência no atendimento.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas
- Atender os clientes com cortesia e eficiência
- Manter o bar limpo, organizado e abastecido
- Controlar o estoque de bebidas e utensílios
- Seguir as normas de higiene e segurança alimentar
- Criar e sugerir novos coquetéis
- Receber e registrar pedidos de bebidas
- Colaborar com a equipe de garçons e cozinha
- Manter-se atualizado sobre tendências de coquetelaria
- Lidar com pagamentos e fechamento de contas
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia como Barman ou função similar
- Conhecimento em coquetelaria clássica e moderna
- Boa comunicação e habilidades interpessoais
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados
- Curso de manipulação de alimentos (desejável)
- Organização e atenção aos detalhes
- Proatividade e espírito de equipe
- Conhecimento básico de matemática para controle de estoque
- Aparência pessoal adequada e postura profissional
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior como Barman?
- Quais tipos de coquetéis você sabe preparar?
- Está disponível para trabalhar em horários noturnos e fins de semana?
- Como você lida com clientes difíceis?
- Já participou de algum curso de coquetelaria?
- Como você garante a higiene e segurança no bar?
- Você tem facilidade para trabalhar em equipe?
- Como você controla o estoque de bebidas?
- Já criou algum drink autoral? Pode descrevê-lo?
- Como você lida com situações de grande movimento no bar?